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山东苍山鲁南蔬菜批发交易市场
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苍山县大蒜加工

2005-5-20 6:28:00

我国是世界上种植大蒜最多的国家,而山东又居全国之首,苍山地区大蒜常年种植面积在1万公顷左右,青岛大蒜以其头大、瓣匀、口感好深受广大消费者欢迎,远销到日本、韩国、东南亚等国家和地区。但在出口过程中,初级产品占绝大部分比例且供货期集中,产地储藏几乎为零。有些商业冷库远离产地,长途运输后质量下降对保鲜极为不利。因地在产地或产地附近建设保鲜库延长供货期,同时再建一个加工厂,拔大蒜加工成盐泽品、调味品、饮料等产品出口,具有巨大的发展潜力。

 

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